Pizza med pære og gorgonzola

Posted: 2. april 2018/Under: Pizza, Pizzaoppskrifter

Pizza med pære og gorgonzola

Her kombineres blåskimmelost og pære. Dette kan virke uvanlig, men det smaker faktisk godt!

Oppskriften er nok til ca. 2 pizzaer.

Kilde: Jan Vardøen - "Ekte italiensk pizza"

Pizza med pære og gorgonzola

Ingredienser

  • Pizzabunn til 1-2 pizzaer
  • 100 gram Gorgonzola Dolce (mildere og mer flytende ost enn Gorgonzola Picante)
  • 1 pære
  • Litt god olivenolje
  • 1 håndfull valnøtter eller pekannøtter
  • Noen dråper god balsamicoeddik
Forberedelse

  1. Skjær opp pæren i passende skiver eller båter
  2. Del osten i biter 

Tilberedning

  1. Kjevl ut pizzabunn, eller bruk hendene hvis du er så god
  2. Legg på pærskivene og osten
  3. Drypp litt olivenolje over og stek pizzaen 2-3 minutter på full varme
  4. Når pizzaen er ferdigstekt, dryss over nøtter
  5. Ha over noen få dråper med god balsamicoeddik og server

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *