Dette er min datter Lenis signaturrett. Den smaker bedre og bedre etter hvert som Leni gjør noen små endringer i den opprinnelige oppskriften som hun fant på Meny sine sider. Her kan man steke kyllingen selv, eller gå til anskaffelse av grillet kylling. Referanse: meny.no
Spicy Thaisalat
En nydelig syrlig salat fra Thailand. Får alltid gode tilbakemeldinger på denne. Husk at thaibasilikum er noe helt annet enn den basilikumen du kan skaffe i de fleste butikker. Du må sannsynligvis handle inn dette i en butikk som fører asiatiske matvarer.Hvis du ønsker at dette skal være en hovedrett, så kan du servere med jasminris.Referanse: Bent og Annette Stiansen – «Stiansens kulinariske koffert».