Her står du fritt å velge hvilke type poteter du vil ha. Disse potetene er perfekte til ovnsbaking:Pimpernell, Kerrs Pink, Troll, Mandelpotet, Ringerikspotet og Gulløye. Mengden bestemmer du selv, men det er utrolig hvor mye man spiser når disse kommer på bordet. Til 4 personer passer jeg på at jeg fyller opp et stekebrett.Kilde – ukjent
Grillet asparges
Grillet asparges er perfekt til mange forskjellige retter, både til fisk og kjøtt. Kilde godfisk.no.
Blackened svinefilet
Denne oppskriften kom jeg over i en brosjyre for svinefilet for mange herrens år siden. Jeg har rotet bort den opprinnelige oppskriften, men fant den igjen på nettet. Svinefileten rulles i krydder så den er helt dekket av dette før den grilles. Krydderet blir svart under grilling, derav navnet. Jeg har kombinert denne med kantarellsaus, ovnsstekte poteter og grillet asparges (eller aspargestopper). Denne retten er […]
Meksikansk kylling med avokadosalsa og ostequesadillas
Dette er en enkel og svært smakfull rett som jeg med hell har servert ved flere anledninger. Denne retten inneholder følgende komponenter (egne oppskrifter på bloggen): Avokadosalsa Quesadillas med ost Hvetetortillas Tacokrydder Kilde: pocketboken «Grill det» som er oversatt av Vibeke Lindstad Degn-Petersen.
Tacokrydder
Hvorfor kjøpe ferdig tacokrydder på pose når du kan lage en mye bedre variant hjemme? Vanskelig er det heller ikke og du kan selv styre saltmengden (noe det er er mye av i tacomixen på pose). Til 400 gram karbonadedeig bruker du ca. 2 ss av krydderblandingen.Det finnes mange varianter, men jeg er veldig fornøyd med denne oppskriften som jeg fant på nettet.Kilde: Matprat.no
Avokadosalsa
En deilig salsa som passer til mange retter med kylling og svinefilet. Jeg har med hell benyttet den til meksikansk kylling med ostequesadillas.Kilde: pocketboken «Grill det» som er oversatt av Vibeke Lindstad Degn-Petersen