Dette er en nydelig taco som alltid er en fulltreffer. Anbefaler at du lager dine egne Tostadas. For å ta den helt ut, så kan du i samme slengen lage din egen majones og habanerosaus. Kilde: Malin Erikson – «Taco som i Mexico». 300 g krabbekjøtt (tilsvarer 2 krabbeskjell med kjøtt) 2 tomater 1/2 salatløk 1 fedd hvitløk 1 finhakket jalapeñochili 2 ss hakket frisk […]
Tacos med jalapeñogratinert laks (Salmon gratinado con jalapeño)
Oppskriften er for 4 porsjoner og serveres med hakket limebåter, varme tortillalefser og salsa på ristede tomater.Kilde: Malin Erikson – «Taco som i Mexico». 500 gram lakseside med skinn 1 fedd hvitløk 1 jalapeñochili 1 dl finrevet parmesanost 1 dl majones 1/2 ts salt 1 neve fersk koriander
Tacos med Sjøkreps (cangrejo de rio a la parrilla)
Oppskriften krever grilling, men sjøkrepsen kan også stekes i forvarmet stekeovn (250 grader) i omkring 4 minutter. Kilde: Malin Erikson – «Taco som i Mexico» 8 rå sjøkreps 25 g smør 1-2 ts sterk habanerosaus