Dette er en nydelig taco som alltid er en fulltreffer. Anbefaler at du lager dine egne Tostadas. For å ta den helt ut, så kan du i samme slengen lage din egen majones og habanerosaus. Kilde: Malin Erikson – «Taco som i Mexico». 300 g krabbekjøtt (tilsvarer 2 krabbeskjell med kjøtt) 2 tomater 1/2 salatløk 1 fedd hvitløk 1 finhakket jalapeñochili 2 ss hakket frisk […]
Birria taco
Min datter Leni fant denne oppskriften på «I am a food blog» (iamafoodblog.com). Her var det mange spennende taco oppskrifter. En av disse var denne. Her bør du ha god tid, helst starte marineringen av kjøttet kvelden i forveien. Hvis du koker i en vanlig støpejernsgryte, må du påregne en koketid på 4-6 timer. Det som er magisk med denne oppskriften er at du dypper […]
Tacos med jalapeñogratinert laks (Salmon gratinado con jalapeño)
Oppskriften er for 4 porsjoner og serveres med hakket limebåter, varme tortillalefser og salsa på ristede tomater.Kilde: Malin Erikson – «Taco som i Mexico». 500 gram lakseside med skinn 1 fedd hvitløk 1 jalapeñochili 1 dl finrevet parmesanost 1 dl majones 1/2 ts salt 1 neve fersk koriander